韭菜蝦皮雞蛋水餃怎麼做|韭菜蝦皮雞蛋水餃的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

韭菜蝦皮雞蛋水餃的做法步驟

• 1、雞蛋磕到碗裡。

• 2、鍋裡放油，六成熱放入蛋液炒碎。

• 3、韭菜洗淨。

• 4、木耳摘洗乾淨。

• 5、韭菜、木耳切碎放入盆中。

• 6、蔥、姜切碎。

• 7、依次將雞蛋、蔥、薑末放入盆中。

• 8、放入蝦皮。

• 9、放入花生油、鹽、胡椒粉、味精、香油調勻。

• 10、餳好的麵糰下劑。

• 11、擀成麵皮。

• 12、放入韭菜餡子，包起來就可以了。

• 13、鍋裡放水，開鍋下餃子。

• 14、再開鍋時，放入少許涼水。重複3次即可。

• 15、裝盤即可。