北極蝦蔬菜白醬意麵如何做簡單又美味

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

意麵 ：60
北極蝦 ：100

輔料

橄欖油 ：2大勺
西蘭花 ：100
玉米粒 ：50
洋蔥 ：半個
口蘑 ：50
蒜 ：5瓣
鹽 ：適量
義大利綜合香草碎 ：適量
淡奶油 ：150ml
黑胡椒面 ：適量

具體步驟

1. 北極蝦解凍，去頭去腳保留尾巴，流水衝3遍瀝乾待用

2. 西蘭花和口蘑切好熱水抄一遍備用，玉米粒自然解凍，洋蔥切絲，蒜切片備用

3. 鍋燒水，開鍋後下意麵，我不喜歡軟塌塌的口感，所以包裝袋上寫10分鐘，我煮9分鐘，用手機定時器

4. 意麵煮好後瀝乾撈出，加一小勺橄欖油拌均勻，待用

5. 2大勺橄欖油熱鍋，先下蒜片，煸香

6. 下洋蔥絲兒，煸香

7. 因為蔬菜已經是熟的，所以最後放，先放蝦，均勻翻炒

8. 把蔬菜全部倒入，均勻翻炒，注意不要糊掉，適當調整火力大小

9. 倒入淡奶油，大火收汁兒

10. 擺盤完成，均衡營養，健康好味道的北極蝦意麵，哈哈哈~！

烹飪技巧

1.煮意麵注意時間，控制不好的可以提前撈出來一根嚐嚐口感。2.我這次蔬菜放的有些多，大家可以酌情減量，西蘭花主要起到裝飾作用，最可以考慮的就是他了哈哈……3.最後收汁兒階段，控制好濃稠度後也可以放入煮好的意麵，攪拌均勻，我沒有，直接放在面上的。