北極蝦燉粉絲怎麼做|北極蝦燉粉絲的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

北極蝦燉粉絲的做法步驟

• 1、冷凍的北極蝦先用開水焯一下，粉絲提前用涼水泡軟，肉切片。

• 2、炒鍋放油，下肉片翻炒變色，放入蔥姜，北極蝦翻炒。

• 3、放入魚露，生抽，白糖翻炒片刻。

• 4、加入適量的水，沒過蝦即可。

• 5、放入粉絲，把粉絲用鏟子按到湯汁裡。

• 6、中火收幹湯汁。

• 7、出鍋裝盤，撒一層小蔥碎即可。

• 8、成品圖。