1、青椒兩個,蔥姜備用。
2、北極蝦解凍。
3、放入盤中。
4、青椒洗淨切成塊兒。
5、鍋內放油燒熱,放入北極蝦翻炒。
6、放入蔥薑末爆香。
7、放入青椒塊兒大火翻炒。
8、放入適量鹽,白糖,生抽,蠔油調味,淋入少許水澱粉。
9、出鍋前撒上少許蒜末。
10、裝盤。
11、成品圖。