小白菜拌粉條怎麼做|小白菜拌粉條的做法

“市場上的小白菜又鮮嫩又水靈，買一把做涼拌小白菜清爽不膩，喜歡就試試吧。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

小白菜拌粉條的做法步驟

• 1、食材：小白菜、細粉條、美人椒

• 2、小白菜洗淨切成大段，美人椒切絲、大蔥切絲。

• 3、油炸花生壓碎備用

• 4、粉絲放入鍋中煮軟

• 5、煮軟的粉條過涼（過涼的粉條會更筋道）

• 6、小白菜放入沸水鍋中焯熟過涼

• 7、過涼的粉條、小白菜一起放入容器中，加入少許白糖、食醋、香油、生抽、味精

• 8、放入切好的蔥絲、辣椒絲，燒熱油，趁熱澆在蔥絲和辣椒絲上。

• 9、加入花生碎

• 10、拌勻即可。

• 11、小白菜清淡，粉條爽滑。