關於酸筍炒魚怎麼做好吃的知識

“酸筍開胃，中國幾千的美食傳統，魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液迴圈有利，其中皖魚所含的豐富硒元素，經常食用有抗衰老、美顏的功效。酸筍炒魚一道開胃的家常菜。”食材明細主料皖魚（800克）...

食材明細主料酸筍（兩根）蔥（適量）蒜（適量）輔料鹽（少許）生抽（少許）醋（少許）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒酸筍的做法步驟1、從淘寶上淘來的雲南酸筍，過橋米線的必配小菜之一2、酸筍切絲、蔥切絲...

“在很多客家飯店都會有酸筍炒大腸這個小菜了，很多人喜歡，很下飯，很爽牙。我們家也不例喲。老公超喜歡，難得今天有時間也來一個了。”食材明細主料豬大腸（適量）輔料酸筍（適量）配料油（適量）原味（口...

“家裡醃製了一小罈子的酸筍。時不時拿些出來用來炒菜或打湯。某天突然很想吃酸菜魚，可又不敢買外面的醃製菜吃，想起自己那一小壇酸筍。有了，來個酸筍魚也不錯呢。不過比較可惜的是家裡沒...

“酸筍做為廣西著名的美食，有著它獨有的味道，菜餚中加入少量的酸筍，其味濃郁綿長。酷暑天，剩菜中加入少許筍汁，剩菜雖過了夜而無餿味。搭配上風乾後的小魚乾，無論是在炎炎夏日吃上一碗粥，或者...

食材明細主料鯽魚（1條）輔料酸筍（3塊）泡椒（1顆）辣姜（1塊）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸筍鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚一條清洗乾淨，用廚房紙吸乾淨兩面的水分。2、鍋中放油，將魚兩面煎至金黃，加...

“炎熱的夏天讓人胃口都變差了，喝一碗酸筍魚骨湯開胃下飯，特別適合夏天。”食材明細主料酸筍（250g）鰻魚骨（500g）輔料芹菜（一棵）蔥（一根）生薑（一塊）蒜頭（2瓣）小米辣（1個）調料花生油（適量）鹽（2匙）雞精（1匙）料酒...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘酸筍做為廣西著名的美食，有著它獨有的味道，也有它的廣大粉絲。酸辣的酸筍炒小魚乾中加入少量的酸筍，其味濃郁綿長。酸筍...

食材明細主料福壽魚（適量）輔料酸竹筍（一把）調料蠔油（適量）生抽（適量）蒜頭（適量）蔥花（適量）其他（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸竹筍悶魚的做法步驟1、煎魚。2、炒香蒜頭。3、放酸竹筍炒，加蠔油，生抽，...

“這個時候想吃筍，一時半會找不到，在超市買了兩包酸筍，泡椒酸辣味，剛好合適炒帶油的鴨肉。”食材明細主料酸筍（2包）鴨肉（250g）輔料辣椒（3個）蒜末（適量）調料醬油（1匙）蠔油（1匙）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...

“特別喜歡這款酸筍，爽口脆嫩，只需清炒片刻，美味下飯。”食材明細主料酸筍（2包）輔料青瓜（少許）胡蘿蔔（少許）香菜（少許）蔥（少許）辣椒（1根）調料醬油（1匙）蠔油（1匙）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒酸筍...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：2斤左右輔料大蒜：半頭生抽：適量泰椒：10個左右鹽：適量酸筍：1.5斤左右具體步驟1.草魚取魚肉備用2.酸筍切丁備用3.辣...

“加入鮮筍的酸菜魚，味道果然不同凡響。春筍的甘鮮嫩，散發出來的清香味就足以讓人垂涎欲滴了，海底撈的酸菜包酸爽鮮美濃郁，味道讓人驚豔、筍的脆爽，菜包的酸爽，爽歪歪，吃完還想要。。”食材明...

食材明細主料鱘魚（1000克）酸筍（500克）輔料生薑（10g）獨蒜（3顆）青椒（50g）生紅花椒（5g）豆瓣醬（兩勺）西紅柿（1大個）料酒（適量）生抽（適量）精鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸筍鱘魚的做法步驟1、鱘魚剖...

“這筍是婆婆種的,也是自己醃製的,前幾天回去就提了一大個回來,還沒吃完,今天又再次開鍋了.”食材明細主料酸筍（三分之一個）五花肉（1小塊）輔料紅辣椒（1根）蔥（2根）配料鹽（適量）味精（適量）酸辣（口味）爆...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘酸筍炒小魚乾是以酸筍和小魚乾為主要材料製成的一道美食，小魚乾鮮香誘人，勁道十足，肉質豐厚，再加入脆爽的酸筍，味道更是濃...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料草魚：一段酸筍：適量青椒：兩個薑絲：適量西紅柿：一個香蔥：兩根大蒜：兩瓣輔料花生油：適量鹽：適量白酒：適量水澱粉：適量醬油：適量醋：適...

食材明細主料魚（一隻）酸筍（適量）豆瓣醬（一勺）輔料姜（兩片）味精（適量）酸辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸筍燜魚的做法步驟1、炒鍋加熱，放入油，把魚肉煎至兩面金黃（任何魚都可以做這道菜）2、把魚煎好...

“特別喜歡用酸筍煮魚湯，酸酸辣辣，特別開胃。酸筍在菜市場隨處可見，加了酸筍可以不用加醋。以前用酸筍煮鰻魚骨、鰻魚肉也很好喝，這是第一次用這種魚煮，一樣美味。”食材明細主料魚肉（適量）酸...

食材明細主料釘螺（一斤）輔料酸筍（半斤）調料油（適量）姜（一小塊）香葉（一片）醬油（適量）蠔油（適量）小米辣（2個）米酒（適量）白糖（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）酸筍炒釘螺的做法步驟1、釘螺洗乾淨備用。...

食材明細主料羅非魚（1條）花椒（適量）紅辣椒幹（適量）酸筍（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞蛋（1個）蠔油（少許）雞精（適量）薑片（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣酸筍魚的做法步驟1、魚切塊加入雞蛋、油...

酸筍，就是酸菜泡的竹筍，是我們日常生活中很常見的一種蔬菜，許多食客朋友們經常吃。作為一道素菜，酸筍具有不錯的味道口感和營養價值，深受廣大食客朋友們的喜愛。那麼，關於酸筍，你們瞭解多少呢...

“酸筍炒肉沫，依然是很簡單的菜。放了小米辣、姜、蒜。還記得我們小時候，淋了雨或是被冷到了，感冒的時候，家人總會為我們準備上一碗辣薑湯。驅寒又治感冒，全靠姜和辣椒。酸筍是雲南山寨人民...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘酸筍是家中常備的一種醃菜，而且製作工藝簡單營養價值豐富，含糖量少，纖維素和維生素含量很多，尤其適合糖尿病病人食用，這道...

食材明細主料筍尖（適量）輔料酸菜（適量）辣椒（適量）蒜蓉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）筍尖炒酸菜的做法步驟1、筍子焯水。2、準備食材。3、切細備用。4、鍋中熱油煸炒蒜蓉，加入筍子酸菜...