關於膠東過年必備的棗花饅頭的知識

“記得小時候每逢年關，家裡都要蒸上幾鍋棗花饅頭，年魚、喜點，荷葉，把形的，各種各樣。揉麵，得硬，硬到面在板上不用灑粉，都不會粘；揉到使傻勁，手掌都起了泡。最愛在出鍋的饅頭上，拿著花模，蓋上紅粉粉...

“非常喜歡菜場饅頭鋪的棗饅頭，但是總是有棗核，於是今天打算自己做做試試，真的噴香呢，如果不是限制吃甜的，大家可以放點糖！”食材明細主料面（200）棗（8顆）酵母（3g）輔料水（120g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗...

“我們膠東當地，但凡有結婚的、生孩子的，親戚朋友都要做上一鍋喜點送到喜主家賀喜。如今，這風俗是沿習下來了，但喜點，大部分人都到專門的喜點店去訂製，很少有人在自已家做了。因為這喜點，送人...

“今天是臘月廿八，我國農曆十二月二十八的俗稱，漢族春節傳統習俗之一。有關這一天的漢族民謠有“臘月二十八，把面發”、“臘月二十八，打糕蒸饃貼花花”。漢族民間風俗傳統到了農曆的臘月二...

““二十八，把面發”，每年的臘月二十八前後，家家戶戶都會蒸棗花饅頭，有“早發”之意，同時還寓意新的一年蒸蒸日上。今天，小廚子就教各位寶爸寶媽一款簡單漂亮的天然棗花饅頭做法，濃濃的麥香味...

食材明細主料麵粉（適量）酵母（適量）輔料牛奶（適量）白糖（適量）清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）手工饅頭的做法步驟1、麵粉加稀釋的乾酵母水、牛奶、白糖及清水和成麵糰，保鮮膜封好發酵...

春節可以說是中國最隆重的節日了，無論是國人對它的重視程度，還有它的時長，在所有的節日裡都是首當其衝的。還有一個受重視的，就是年夜飯。大年三十，無論你身在何處，都要趕回家和家人團圓，吃一...

“棗花年糕是一種漢族民俗小吃，可做春節過年時的饋贈禮品。因為做出的形狀像朵花，所以這種年糕叫“花糕”，或叫做“棗花糕”，今天和大家分享一款喜鵲登梅造型的花糕。”食材明細主料普通面...

“最具年味的饅頭哈！顏色紅紅火火的鮮豔亮麗，口感香甜軟糯！”食材明細主料酵母（3g）溫水（適量）普通麵粉（300g）細砂糖（10g）輔料山西小紅棗（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅棗饅頭的做法步驟1...

“老公買了一大包阿膠紅糖，說給我補補，我就想著放饅頭裡會好吃點。沒有小蘇打，可以用鹼代替。老麵糰:做酵母饅頭時，取50克小麵糰，保鮮袋裝好，放冰箱冷藏2天以上，即可。”食材明細主料麵粉（500g...

“一團面，一把紅棗，一根擀麵杖，一雙筷子，就可以做的棗花饅頭。”食材明細主料麵粉（200克）南瓜泥（120克）輔料酵母（2克）白糖（少量）紅棗（一大把）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）棗花饅頭的做法步驟1、...

“快到春節的前幾天，家家戶戶也開始準備饅頭，一般都準備個十天一個星期的，然後大家就有時間開始串門了。過節和吃肯定是分不開的。花樣饅頭就是錦上添花的一種食物。”食材明細主料麵粉（40...

“傳統的饅頭加入紅棗瞬間變成了一朵美麗的紅棗饅頭花，口感香甜鬆軟真的特別好吃的。”食材明細主料麵粉（1碗）南瓜泥（1碗）輔料白砂糖（40g）紅棗（適量）酵母（5g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅...

“今天的饅頭可不是普通的白胖子而是覺醒後的——紅糖開花棗饅頭斤胖胖把自己公眾號的內容搬來給大家看啦~歡迎關注微信公眾號飲食學堂（yinshixuetang）”食材明細主料麵粉（500g）大棗（10個）紅...

“紅棗能促進白血球的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質，棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年...

“花樣饅頭：南瓜，麵粉。”食材明細主料麵粉（適量）南瓜（適量）紫薯（適量）輔料芝麻（適量）瓜子仁（適量）配料五香粉（適量）蔥花（適量）食用油（適量）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花樣饅頭的做法步驟1、把...

“這樣的饅頭在我們老家是春節用來拜拜的，在老家用很大的鍋來蒸，今年我是第一次用這麼小的鍋做，而且是做的很小的那種，可以說我是第一次吃這麼小的棗饅頭。”食材明細主料麵粉（500G）雞蛋（2個）...

寓意蒸蒸日上、生活會越過越開心、越來越美滿；過年的時候除了吃棗花饅頭之外可以吃湯圓，寓意是一家人團團圓圓，可以吃餃子，因為餃子形狀跟元寶相似，所以吃餃子具有招財進寶的寓意；可以吃雞肉...

年三十，是中國人非常重要的傳統節日，是象徵表明團員幸福的節日，每個地區的年三十團圓飯菜式都是不一樣的，那你們家的年三十吃的團圓飯都有些什麼呢？小編可是非常的好奇了呢！今天，就讓小編給大...

“閨女特別愛吃紅棗。我就想了這樣做棗香濃郁的，顏值特高的棗花捲”食材明細主料白麵（500ml）紅棗粉（200ml）輔料滄州小棗（200ml）安琪酵母粉（10ml）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）棗花饅頭的做...

食材明細主料南瓜麵糰（適量）輔料紅棗（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花式棗饅頭的做法步驟1、取適量南瓜麵糰搓圓按扁擀成薄餅。2、用刀做成如圖形狀。3、如圖用手捏緊。4、取適量...

食材明細主料麵粉（500g）酵母（5g）紅糖（40g）輔料水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅糖棗花饅頭的做法步驟1、麵粉和酵母混合，加紅糖水和成光滑的麵糰，蓋溼布放溫暖處發酵。2、發酵好的面...

廣東位於我國的南方，有著悠久的歷史文化和習俗。春節作為中華民族最悠久最盛大的節日，廣東人民也會用他們獨特習俗來慶祝歡度這一節日。想必很多北方的小夥伴一定很好奇，廣東過年吃啥菜呢...

“平日裡我們這的超市裡也是天天有賣大棗餑餑的，到了過年更是家家必備，一般的家庭都要準備幾十個，一個一般是一斤左右，除了上供最少用十個以外，過年前後吃的都是棗餑餑，當然也多少吃點面魚和...

最早是黃河流域的人們，用吃棗花饅頭來期望的新的一年和和美美，心願達成。主要用小麥麵粉和紅棗製成。有多種搭配吃法，可以和稀飯搭配著吃；可以沾著煉奶奶吃，紅棗的清甜加上煉奶的奶香，香味濃...