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大棗小貼餅子怎麼做|大棗小貼餅子的做法

欄目: 主食 / 釋出於: / 人氣:2.14W
大棗小貼餅子的做法 大棗小貼餅子怎麼做

棗香和新玉米麵的香味真得很誘人,隔壁的奶奶為了自己的孫子真的來敲門了!

食材明細

主料
  • 大棗 (50個)
  • 粗玉米麵 (750g)
  • 麵粉 (200g)
  • 豆粉 (120g)
輔料
  • (少許)
  • (少許)
  • 小蘇打 (3g)
  • 原味 口味
  • 未知 (難度)

大棗小貼餅子的做法步驟

  • 大棗小貼餅子的做法 大棗小貼餅子怎麼做 第2張

    1、大棗和去棗核的工具。

  • 大棗小貼餅子的做法 大棗小貼餅子怎麼做 第3張

    2、由於工具有點短只能兩頭插進去,用筷子一捅棗核就出來了,很容易的。

  • 大棗小貼餅子的做法 大棗小貼餅子怎麼做 第4張

    3、將棗洗乾淨,晾乾水分。去核用了不到10分鐘就搞定了。

  • 大棗小貼餅子的做法 大棗小貼餅子怎麼做 第5張

    4、用刀切碎。

  • 大棗小貼餅子的做法 大棗小貼餅子怎麼做 第6張

    5、食材倒在一起拌均,別忘記小蘇打。

  • 大棗小貼餅子的做法 大棗小貼餅子怎麼做 第7張

    6、先倒入1/3的開水攪拌一下。

  • 大棗小貼餅子的做法 大棗小貼餅子怎麼做 第8張

    7、用涼水和好後醒面30分鐘左右。(面要幹一些)

  • 大棗小貼餅子的做法 大棗小貼餅子怎麼做 第9張

    8、用手將玉米麵和棗攪拌到一起,儘量均勻一些。

  • 大棗小貼餅子的做法 大棗小貼餅子怎麼做 第10張

    9、坐平底鍋點火倒油,蓋上鍋蓋慢慢地煎制,一定要小火因為棗容易糊。(製作過程中手上要粘一點水以免面粘手)

  • 大棗小貼餅子的做法 大棗小貼餅子怎麼做 第11張

    10、出鍋了,做了10個餅子,正好一個餅子5個棗。