1、蝦米泡水備用。
2、臘腸切片備用。
3、南瓜切絲備用。
4、大米提前一晚浸泡(之前試過很多種米都不行,這次買的是本地的六月米)浸泡好的大米加一小碗水放入破壁機攪碎忘記拍圖。
5、鍋內放油加入蝦米炒。
6、炒至蝦米沒有水份加入臘腸一起翻炒,炒到油跑出來在炒一小會就可以出鍋。
7、南瓜放進鍋內炒熟,加少許油。
8、炒好的蝦米跟臘腸。
9、炒熟的南瓜。
10、將米漿,南瓜,蝦米臘腸放一起加入五香粉,鹽巴,糖。
11、攪拌均勻。
12、放進蛋糕模具裡剛好,也可以放進盆裡蒸。
13、蒸好的南瓜糕。
14、蒸好的南瓜糕放涼或者放冰箱切片煎著吃更香。
買不到六月米可以用粘米粉代替