南瓜栗子糕怎麼做|南瓜栗子糕的做法

“寶寶不怎麼喜歡吃蔬菜，將食材轉變一個方式，給寶寶當零食吃”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜栗子糕的做法步驟

• 1、準備好食材，南瓜切大塊，因為用高壓鍋壓很容易爛。如果用蒸的方法處理南瓜，就要切薄片。

• 2、板栗跟南瓜加水，放高壓鍋中，上氣後15分鐘，壓熟。

• 3、用筷子戳一下看有沒有熟透，沒有熟透就多壓一下。

• 4、放攪拌機，加適量水打成泥，我沒有注意加的水量，大概也就是50g的樣子。

• 5、南瓜栗子泥過篩。

• 6、加低筋麵粉攪拌均勻。

• 7、加糖攪拌均勻。

• 8、輔食盒內層塗上黃油。

• 9、麵糊倒入輔食盒中鋪平。

• 10、放到蒸籠中，上面蓋個碟子防止水汽。

• 11、大火20分鐘出鍋，放涼。

• 12、脫模切塊。

小竅門

平時給寶寶做小糕我都是用玉米澱粉，今天沒有了，才用的低筋麵粉，感覺麵粉口號沒有這麼軟