堅果南瓜山藥發糕的做法 堅果南瓜山藥發糕 堅果南瓜山藥發糕怎麼做

“開學了，孩子的早餐也成了媽媽們頭痛的原因之一😂要營養👍要好吃😋要易消化🤩還要簡單易做😅，給大家分享這個發糕，用南瓜山藥做的營養就不用說了加上堅果營養價值更豐富了😆。

自己做的粗糧發糕比蛋糕好吃，口感香甜Q彈，製作簡單😉蒸一鍋一頓全吃光了😋孩子特別的喜歡吃。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

堅果南瓜山藥發糕的做法步驟

• 1、南瓜山藥去皮切塊蒸熟。

• 2、趁熱放入糖。

• 3、用叉子把南瓜山藥壓碎。

• 4、放涼到35度左右再加入酵母粉。

• 5、篩入麵粉後攪拌均勻，如果太乾可以加點水。

• 6、放在陰涼地方發酵至1.5-2倍大。

• 7、發酵完成就會見到好多泡泡，用筷子攪拌一下讓泡泡排氣。

• 8、倒入抹油模具裡再加入一把堅果，上鍋蒸25分鐘燜5分鐘。

• 9、蒸完後放涼倒扣即可切件吃啦😋

• 10、成品～

小竅門

南瓜含水量不同，請按情況加入水。
糖量按個人喜好加入。