南瓜戚風蛋糕怎麼做|南瓜戚風蛋糕的做法

“我做的蛋糕選擇低糖，低油，因為高糖高油影響孩子發育，都有減量或者不加。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜戚風蛋糕的做法步驟

• 1、蛋清蛋黃髮分離，蛋黃里加入木糖醇。

• 2、攪勻，加入南瓜泥。

• 3、攪勻加入低筋粉。

• 4、攪勻加入色拉油。攪拌均勻。

• 5、蛋清加入幾滴檸檬汁

• 6、大白打發到有小勾。

• 7、加1/3的蛋清，上下攪拌。

• 8、加入1/3的蛋清攪拌。

• 9、再加入1/3的蛋清攪拌。

• 10、攪拌好的麵糊。

• 11、倒入8寸模具。

• 12、中下火125℃，45分鐘。

• 13、軟軟的蛋糕。