1、大紅棗去核、剪成小丁。
2、貝貝南瓜去皮、去籽,切丁。
3、紅棗丁和南瓜丁,加入少量水,微波爐600w加熱1分鐘,變軟即可。
4、打入6個洋雞蛋。
5、雞蛋加白糖。
6、打成均勻的蛋液。
7、蛋液中加入紅棗丁、南瓜丁。
8、加入牛奶拌勻。
9、加入泡打粉、中筋麵粉(普通麵粉),攪拌均勻。
10、雙效泡打粉。
11、加入食用油,攪拌成這樣的麵糊,同時預熱烤箱至180度。
12、烤盤裡鋪上烤箱用紙,倒入蛋糕液。
13、撒上松子仁和白芝麻。
14、放入烤箱,上下火、180度烤45分鐘。
15、蛋糕出爐後,取出自然冷卻。