南瓜蔓越莓發糕怎麼做|南瓜蔓越莓發糕的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

南瓜蔓越莓發糕的做法步驟

• 1、準備自發小麥粉。

• 2、南瓜蒸熟壓成泥，放點白糖。

• 3、加入自發小麥粉。

• 4、攪勻，成乾點的麵糊，等待發酵，時間依溫度而定。

• 5、發酵後加入剁碎的蔓越莓，再攪勻。

• 6、倒入模具，抹平，等待二次發酵。

• 7、冷水入蒸鍋，蒸制35分鐘，燜3分鐘。

• 8、拿出晾涼。

• 9、脫模，切塊食用！

• 10、成品，加入蔓越莓酸甜可口！