夏日中華風烏冬面怎麼做|夏日中華風烏冬面的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

夏日中華風烏冬面的做法步驟

• 1、準備好食材。我用的是自制手工烏冬面，大家也可以買超市裡現成的；

• 2、黃瓜、番茄洗淨，切薄片備用；

• 3、火腿切絲備用；

• 4、雞蛋打散，煎熟後切絲備用；

• 5、每個麵碗裡放入1大勺生抽，加入熱水調勻；

• 6、大半鍋清水燒開，放入生烏冬面煮熟；

• 7、在醬油湯裡放入煮熟的烏冬面，再擺入黃瓜片、番茄片、火腿絲和雞蛋絲。

• 8、成品圖

小竅門

對純手工烏冬面的做法感興趣的朋友，可以參考“鍋仔烏冬面”菜譜裡的第1～17步驟。