“小朋友喜歡噠~”
1、準備食材。
2、糖加入麵粉中攪拌均勻。
3、酵母放入牛奶中融化後倒入麵粉中。
4、揉成非常非常非常非常光滑的麵糰。
5、橫切面無切孔。
6、把麵糰分出兩個10克的小麵糰，其餘分成8等份。
7、兩個10克的小麵糰分別與奧利奧餅乾碎沫和紅曲米粉混合揉搓均勻。
8、取一個白色麵糰揉圓。
9、用勺子壓出雲朵形狀。
10、取適量奧利奧麵糰和紅曲米粉面團製作出雪人的眼睛嘴巴腮紅。
11、粘少量清水貼在雲朵相應位置，可以取少量白色小麵糰做眼珠。
12、餘下的麵糰製作了一朵烏雲和一個太陽。
13、依次做好放入蒸屜，每個之間留出一定的距離。冷水下鍋，開小火5分鐘後關火，發酵20分鐘(時間僅作參考，具體發酵至麵糰略略變大，手指輕按麵糰慢慢回彈即可)開大火，水開後再蒸15分鐘左右。關火悶3分鐘。
14、出鍋啦。
15、成品圖。
16、小可愛腫麼啦。
17、成品圖
18、成品圖
19、成品圖
1.麵粉乾溼度不同，牛奶的用量根據自己情況進行調節，上下不超過10克左右。
2.一定要揉至非常非常非常光滑，橫切面無明顯氣孔為止。
3.可以做成自己喜歡的任何形狀。(奧利奧餅乾碎用擀麵杖擀碎過篩即可使用。可用可可粉或竹炭粉代替)
4.醒發的溫度不要超過40度，醒發時間只是參考，具體要看醒發的狀態。
5.吃不完的密封冷藏儲存，可冷凍，再吃的時候熱一下即可。
千里飄香谷
