“小朋友特別喜歡的漂亮的花朵饅頭。”
1、500g麵粉中加入4g酵母，5g白糖，攪拌均勻，加入適量溫開水攪成面絮。
2、揉成一個麵糰，放在溫暖的地方醒發至麵糰兩倍大。
3、簡單揉搓排氣，搓成一個長條。
4、再切成幾等分的劑子。
5、揉圓按扁，擀成圓圓的麵皮。
6、一根脆皮烤腸，切成四等分。
7、取其中一節放在麵餅中心。
8、以脆皮腸為中心上下左右各切一刀，注意不要切斷。
9、拿起相對的兩瓣麵皮，在中心位置捏一下。
10、再把兩邊的角捏在一起。
11、拿起剩餘的兩瓣麵皮，中間捏一下。
12、再把兩角捏起來，一個漂亮的花朵饅頭就完成了。
13、同樣的方法，做好所有的。
14、均勻的擺在蒸鍋中。
15、冷水上鍋，大火上汽後蒸12分鐘左右即可。
16、漂亮的花朵灣饅頭完成了。
現在天氣比較熱，面很快就會發好，要注意時間，以免發酵過度。早晨蒸一鍋花朵饅頭給孩子，再搭配上營養豆漿，和一些蔬菜水果，簡單美味的早餐就完成了，趕快試一下吧！
千里飄香谷
