芹菜牛肉鮮水餃怎麼做|芹菜牛肉鮮水餃的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 未知 （難度）

芹菜牛肉鮮水餃的做法步驟

• 1、木耳用溫水發好

• 2、香菇提前用溫水浸泡15分鐘

• 3、芹菜洗淨，去掉葉子

• 4、香菇放入開水中，片刻撈出

• 5、芹菜放開水中過水，片刻撈出

• 6、將芹菜切成碎丁

• 7、將香菇切成碎丁

• 8、新鮮牛肉切碎

• 9、加入蔥、蒜，剁成肉末

• 10、剁好的肉末中加入料酒，鹽，極味鮮，花椒粉，生薑粉，攪拌均勻

• 11、將所有的餡料放入盆中，加入少許熟油，攪拌均勻

• 12、拌好的餡兒

• 13、和好的麵糰揪成小季子，擀成餃子皮

• 14、皮中放入適量的餡兒，捏成餃子

• 15、包好的餃子

• 16、水開後下入餃子，蓋鍋蓋煮10—15分鐘

• 17、待餃子全部浮起，撈出，香噴噴的，開吃嘍