“熱乾麵是武漢人過早的首選小吃,所以武漢人對它的感情,我們就不必再費言語。單講從外地來過武漢的人,他們再次想起武漢,多半是因為想起了武漢的熱乾麵。熱乾麵對武漢人或者在武漢呆過一段時間的朋友來說,它不再僅是一種小吃,而是一種情懷,未食而鄉情濃濃,食之則香氣噴噴。”
1、.原圖材料
2、2.超市買的熱乾麵,入沸水焯一下
3、3.這個本身就是熟的,所以只要焯就撈出瀝乾水份,
4、4.面涼了就盛入碗中備用。
5、5.芝麻醬,加鹽,香油調稀。
6、6.將適量的生抽,老抽,調稀好的芝麻醬,蔥倒入面中,
7、7.攪拌均勻,可以吃啦!