1、雪蛤膏5克(別看這麼少,好的雪蛤膏泡好後可以發大30倍)。
2、撕掉上面粘住的一些皮,洗淨有清水泡8個小時以上。
3、泡發好的雪蛤膏,形狀如雲朵般漂亮,滑滑的。
4、夏威夷木瓜一個(木瓜要選公的,就是瘦長型的,這種少籽多肉,母的就相反),冰糖200克,薑片少許(一定得放姜,雪蛤膏比較腥)。
5、所有材料放進煲裡,下冷水,燉2個小時。
6、清潤養顏的木瓜冰糖燉雪蛤膏好啦,超級清甜。