香酥蠶豆餅的做法 自創香酥蠶豆餅 香酥蠶豆餅怎麼做

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香酥蠶豆餅的做法步驟

• 1、泡開的蠶豆用水煮熟。

• 2、將蠶豆的外皮去掉。

• 3、再將豆豆碾成顆粒狀。

• 4、小蔥切成末兒。

• 5、3個雞蛋搗成糊糊。

• 6、豆豆粉和上面的雞蛋糊放在一起，然後放少許鹽，再放入麵粉，活成麵糰。

• 7、揉成長條，切成一個個小劑子。

• 8、下面開始煎了，平鍋放少許油。

• 9、煎成金黃色，出鍋。濃濃的豆香味，咬一口鹹鮮酥脆。