“鄰居姐姐分享給我的帶殼鮮蠶豆,剝皮後翠綠色的蠶豆非常可愛,加入香辛料煮熟,簡單有營養。”
1、帶殼蠶豆。
2、剝殼取出蠶豆。
3、沖洗乾淨。
4、放入湯鍋,加入清水和花椒。
5、按自己口味新增鹽。
6、放入八角、香葉和桂皮。
7、大火燒開。
8、轉中小火煮。
9、扣上蓋子易於成熟。
10、煮至綿軟,關火,燜2分鐘。
11、出鍋啦,很不錯的下酒小菜。