香炒蠶豆怎麼做|香炒蠶豆的做法

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香炒蠶豆的做法步驟

• 1、蠶豆洗淨，胡蘿蔔、火腿、芹菜切丁備

• 2、鍋燒熱，放入油，蔥白和幹辣椒，燒至蔥白微黃倒入蠶豆翻炒，放入適量的鹽和少許的水，翻炒至蠶豆變色（兩分鐘左右）

• 3、放入切好的胡蘿蔔、火腿、芹菜，翻炒，加入適量的生抽和老抽，翻炒至蠶豆熟（三分鐘左右）

• 4、加入適量的雞精，蔥綠，翻炒兩下即可出鍋了。這樣的蠶豆很香很下飯呢。