椰香蠶豆糕的做法 讓你腦洞大開的蠶豆新吃法～椰香蠶豆糕 椰香蠶豆糕怎麼做

“分享一道讓你腦洞大開的蠶豆新做法，把蠶豆做成甜品糕點，入口即化，椰香味十足的；顏值高做法又簡單的椰香蠶豆糕。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

椰香蠶豆糕的做法步驟

• 1、把買來的新鮮蠶豆莢剝去外殼，再剝去豆仁皮剩下的就是豆瓣；鍋中燒開水，把豆瓣放入鍋中隔水蒸20分鐘左右取出。

• 2、準備就緒。

• 3、放入料理機打成細膩的豆瓣泥後倒入容器中（沒有料理機可以放入保鮮袋中壓成豆瓣泥）；加入椰子油和零卡糖粉攪拌均勻。

• 4、把攪拌好的豆瓣泥搓成一個個球，每個約35克，然後放入做月餅或綠豆糕的模具中，輕輕一壓，清香好吃的椰香蠶豆糕就完成了。

• 5、有沒有很小清新的感覺呢，做好後放入冰箱冷藏一下口感更好吃。

• 6、這道做法簡單，顏值爆表的蠶豆甜品，是不是你也很喜歡呢，那就趁新鮮蠶豆還沒有下市前，趕快做起來吧。

小竅門

蠶豆是低熱量食物，又用的是零卡糖粉，對高血脂和糖尿病、高血壓和心血管疾病患者來說，都是很優質的綠色食品。