“今早買了一個大蘿蔔,水靈靈的,想用來包餃子,美味營養,一口一個,兒子竟沒有吃出蘿蔔味,哈哈!”
1、取適量麵粉,加溫水和成光滑的麵糰,醒至三十分鐘,中間多揉幾下。
2、餡料所需食材準備就緒。
3、蘿蔔改刀成末攥去水份。
4、肉和蔥,姜均改刀成末。
5、肉末中加入蘿蔔攪拌均勻,鍋中入油燒熱淋入。
6、加入鹽,生抽,香油,五香粉一個方向攪拌上勁,醃製一會。
7、取適量麵糰搓條改刀成同等大小的劑子,擀成餃子皮。
8、皮中放入適量餃子餡,開始包餃子嘍。
9、依次包好備用。
10、入開水鍋煮三開盛出。
11、調一個料汁蘸料,美美的開吃吧。
12、成品圖。
13、成品圖。
不喜歡蘿蔔可用別的蔬菜代替,葷素搭配,營養豐富哦!