主料
豬肉末 :250輔料
油 :適量具體步驟
1.白蘿蔔洗淨,去皮切塊
2.切好的蘿蔔小塊放入碎菜器裡
3.攪成碎
4.蘿蔔歲加入豬肉餡中,放入花椒粉、孜然粉、咖哩粉、胡椒粉米酒、醬油調味。海米洗淨放入。攪拌均勻。
5.加入麵粉,攪拌好的餡料放入麵粉
6.攪拌至粘稠
7.麵粉要分次的加入,粘稠還不要太乾
8.用手抓起攪拌好的餡料,從虎口擠出丸子
9.油溫170度以上,把成型的丸子放入油鍋中炸制
10.炸至表面酥脆顏色變深即可
11.趁熱吃味道很棒
麵粉要分次的加入,粘稠還不要太乾