豬肉酸菜餃子怎麼做|豬肉酸菜餃子的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬肉酸菜餃子的做法步驟

• 1、五花肉剁碎放入容器備用。

• 2、準備酸菜，溫水清洗兩遍。

• 3、準備雞精、大蔥、洋蔥、姜切末備用

• 4、準備八角、花椒

• 5、起鍋燒油，油溫7成熱下入八角、花椒、少量蔥炒香。

• 6、蔥油放入容器冷卻。

• 7、酸菜剁碎，蔥、姜、雞精與肉餡混合。

• 8、將晾涼的油倒入肉餡中，順時針攪拌均勻。

• 9、攪拌好的肉餡中加入酸菜順時針攪拌均勻。

• 10、將肉餡包入餃子皮中。

• 11、包好的餃子下鍋煮熟。

• 12、裝盤。

• 13、完成。

• 14、擺盤。