玉米麵小窩頭的做法 原汁原味——玉米麵小窩頭 玉米麵小窩頭怎麼做

“還剩一些金瓜泥，沒有糯米粉了就乾脆做了個玉米麵窩窩頭，金瓜泥的細膩剛好中和了玉米麵稍粗糙的口感，所以即便不喜歡玉米麵口感的也不會不喜歡這個窩窩頭，只是早上確實是吃不下了，所以就把窩窩頭生胚放冰箱凍著了，吃的時候再蒸吧，時間也不早了，馬上就去姐姐那裡看侄女去了，可可愛了，一丁點大，今天滿月。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

玉米麵小窩頭的做法步驟

• 1、金瓜去皮洗淨切片蒸熟後趁熱壓成泥，加入玉米粉，多次少量的加，能成團即可

• 2、用手揉成團

• 3、取一小塊麵糰做成窩窩頭狀

• 4、依次全部做好，如果馬上吃就入開水鍋中蒸二十分鐘即可（我是吃不下了所以沒蒸）

• 5、早餐吃了好大一盆金瓜稀飯，都不是用碗了，直接用的盆啊，撐死我了

小竅門

這個很簡單，但是唯一一點要注意的是要趁熱加入玉米麵粉混合均勻，金瓜泥不熱的話在蒸熱一下在加玉米麵粉。