1、玉米麵適量。
2、少量多次加入開水。
3、先用筷子攪拌成絮狀。
4、稍微涼一點再活成光滑的麵糰,可以用手蘸一點溫水活,掌握好軟硬度。
5、平均分成四分。
6、旁邊準備一碗涼水。
7、先用手活成光滑麵糰。
8、再左右手配合,左手放掌心麵糰,右手大拇指為圓心,旋轉成窩頭狀。
9、這樣就可以啦。
10、依次做好四個窩頭。
11、放入蒸屜裡,大火上汽後蒸二十分鐘即可關火。
12、開鍋,香噴噴的。
13、成品圖!
14、成品圖!!