南瓜玉米窩窩頭怎麼做|南瓜玉米窩窩頭的做法

“姐姐給的一個老南瓜，放了一段時間，今天切下一塊，準備做饅頭的，可忽然發現還剩一點點玉米麵，索性做南瓜玉米窩窩頭了，結果超乎想象。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜玉米窩窩頭的做法步驟

• 1、南瓜切塊，蒸熟。

• 2、乘熱用勺碾壓成南瓜泥。

• 3、所有材料，玉米麵、酵母、奶粉、白糖混合在一起，加入南瓜泥。

• 4、揉成光滑的麵糰。

• 5、裝入保鮮膜，放溫暖處，發酵至兩倍大。

• 6、把麵糰取出，用少許食用鹼，兌水，再次揉麵團成光滑麵糰。

• 7、把麵糰搓成長條。

• 8、切成等量劑子。

• 9、把小劑子搓圓，用右手拇指和食指轉出窩窩，成形後，放入蒸格，再餳10分鐘，漲水入鍋，再蒸15分鐘。

• 10、關火後，繼續在蒸籠裡停留5分鐘。

• 11、又香又甜的窩窩頭，真的好吃！

• 12、健康食品，自己做！吃的放心！