糯香玉米窩窩頭怎麼做|糯香玉米窩窩頭的做法

“窩窩，頭本來是平民人家的粗糧，因為慈禧太后逃難時沒有吃的，在平民家裡隨便做了這個吃後，就沒有忘記，回到宮裡就叫人照著做，流傳下來成了一道小吃。玉米具有健脾益胃的功效同時也是三高人群的首選，和著糯米吃軟香入口，非常好吃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糯香玉米窩窩頭的做法步驟

• 1、準備好所用食材。

• 2、將各種食材混合在一起。

• 3、加入少量的水和勻。

• 4、將麵糰糅合好到不粘手，放置15分鐘醒一下。

• 5、將麵糰分成40g左右的小塊，做成小園團，用手指在中間做一個洞。

• 6、做成的小窩窩頭。

• 7、上鍋蒸10分鐘，蒸好後放在一邊冷卻，等涼了後用手拿起放在盤中。

• 8、做好的糯米窩窩頭。

小竅門

做好後不要急著馬上拿出來，我做時第一鍋急著拿出，結果窩窩頭的表面被筷子夾出了痕跡，不光滑。所以第二次我就吸取了經驗，等放涼了再拿出來。因為窩窩頭加入了糯米比較軟，所以和饅頭不一樣。