“駝峰熊掌豈堪誇，貓耳撥魚實且華！春風有信，花開有期，所有的美好都已經在路上！加油！”
1、配菜。
2、油熱後下入豆腐塊。
3、放入鹽、十三香。
4、炸至金黃撈出備用。
5、重新起油，放入蔥薑蒜。
6、放入西紅柿丁大火翻炒。
7、放入香菇丁。
8、依次放入鹽、十三香、醬油、蠔油。
9、大火燉炒3分鐘。
10、放入黃花菜。
11、翻炒均勻。
12、倒入適量清水。
13、水開後放入提前炸好的豆腐。
14、放入貓耳朵。
15、大火燉5分鐘。
16、淋入雞蛋液。
17、放入小油菜。
18、最後放入味精、雞精、胡椒粉。
19、攪勻即可出鍋。
20、喜歡吃辣的，再配上油潑辣子，美太太！
豆腐一定提前炸好，這樣更勁道入味。
千里飄香谷
