醋溜藕條帶著點酸酸甜甜的味道,清炒出鍋後也是芳香四溢,僅僅是香味就足以讓你垂涎三尺了,酸甜的味兒就是開啟食慾最有效的工具,拌上少許的豆瓣醬更是符合大眾的口味,酸裡帶著點甜,甜裡又帶著點辣,清脆爽口,這樣的佳餚這樣的口感你會不心動嗎。
主料
藕 :適量輔料
糖 :適量具體步驟
1買來新鮮的藕,把表面那層皮刮掉。
2切成薄片,要均勻哦,厚薄不一不容易熟
3放入水中將上面附著的藕粉洗淨
4藕倒入鍋中,放入少量鹽(避免藕變黑),煮開。撈起藕放入冷水中,然後瀝乾待炒。
5碗中是剛調好的湯汁,有醋、醬油、糖、胡椒粉、豆瓣醬、花椒……
6油熱後,倒入蒜末爆香,倒入湯汁。
7湯汁炒香後,倒入藕小炒一會兒即可起鍋!
8好了,可以開動了哦!酸酸的,有點點甜,還辣~(≧▽≦)/~啦啦啦的,美味啊!