“過新年很多地方會做花饃饃,那種五顏六色的、形狀各異的蛟龍、盤鳳、金山銀山啥地,看著就喜慶。我不會做那種,我玩的麵糰橡皮泥,呵呵。分別揉好白麵團、南瓜麵糰和紫薯麵糰。發酵好就隨心所欲滴捏成想要的形狀吧!”
1、南瓜切塊,沖水後放微波爐或蒸熟
2、搗爛成泥
3、加入麵粉、酵母、水
4、揉成南瓜麵糰,加蓋等待發酵
5、紫薯切塊,沖水後最好放蒸鍋蒸熟。紫薯太乾,微波爐加熱不容易變軟。
6、搗爛成泥
7、加入麵粉、酵母、水
8、揉成紫薯麵糰,加蓋等待發酵
9、一,繡球的做法
10、能看懂吧
11、從最上面的兩根開始,先順時針壓過來
12、再逆時針反壓過去
13、如果夠長就再順時針壓,不夠長就可以收尾啦。
14、兩頭捏起來,壓到下面,成為一個繡球。
15、二、貼花的花瓣
16、按成花瓣安在饅頭上
17、漂亮吧
18、漂亮吧
19、三、雙色玫瑰花的做法六個麵糰
20、六片面皮按顏色間隔開
21、捲起來,捏一捏,用鋒利的到攔腰切開
22、稍整形成玫瑰花
23、四、梅花的做法從上至下的麵糰分別是1:1:2
24、拽成一樣長
25、先用紫色麵皮包住黃色麵條
26、捏緊後,再用南瓜麵糰包住紫色麵糰
27、一定要用非常鋒利的刀來切,這樣花紋才不會被擠壓到一起。
28、捏成水滴狀擺成花朵的樣子,我忘記壓花蕊啦!
29、五,彩色卡花的做法做卡花的麵糰一定要硬一些,這樣蒸好後的花紋才不會消失取一點紫薯麵糰按到花心裡
30、將白麵團按進去,使勁壓
31、卡出來
32、金魚也是一樣
33、這條魚漂亮吧
34、蝴蝶的做法
35、兩種麵皮壓在一起,捲起來,用鋒利的刀切成段
36、像不像小蝸牛?
37、拿出兩塊,擺好後,用筷子攔腰夾一下,美麗小蝴蝶就做好啦
38、準備上鍋的花饃饃
39、準備上鍋的花饃饃
40、準備上鍋的花饃饃
41、準備上鍋的花饃饃
42、蒸熟啦
43、蒸熟啦
44、蒸熟啦
45、蒸熟啦
46、蒸熟啦
47、蒸熟啦