關於冬季養生下午茶-濃香咖啡曲奇餅的知識

“曲奇我不是經常做。主要是黃油用量太多，熱量非常高，不過在冬季裡多吃一些還是不錯的。可以把熱量轉化為能量，來抗寒禦寒。曲奇是一款冬季養生下午茶的小點。寒冷的冬季，坐在陽臺上，晒著太...

“前天去秋涼姐家串門，看到姐姐做的曲奇饞人啊！立馬衝進廚房開工，吃不著姐姐的咱自己做哈。我用一個方子分成了香草和巧克力兩種做的。仔細看做法吧。軟化、大發、攪拌都很順利，但可是、可...

“並不是每一個人都喜歡冬天，但是冬天就是來了，她欣然地來了，也希望我們欣然地接受她。我們應該比較清楚，到了冬天就特別想吃東西，體重也會小小上升，因為冬天冷，食物可以讓我們的身體暖和起來...

食材明細主料低筋麵粉（150克（或者麵包粉））輔料黃油（60克）白糖（30克）速溶咖啡（25克）雞蛋（0.5個）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）咖啡味小曲奇餅乾的做法步驟1、材料準備齊全，用稱稱好備用2、將麵粉...

“曲奇也可以做夾心噠。”食材明細主料速溶咖啡（5克）熱水（5克）黃油（60克）糖粉（50克）全蛋液（16克）低筋麵粉（80克）玉米澱粉（16克）杏仁粉（30克）輔料奶油乳酪（50克）黃油（15克）糖粉（10克）咖啡液（5克）其他（口味）其他（工...

“關注我的微信公眾號【星星私廚】或者【xingxing_sichu】更方便你檢視菜譜(⊙o⊙)哦~每每到曲奇，我總有種愛不釋口的感覺，雖然我更愛原味，但是碰到抹茶之後，她稍微帶著點的絲絲苦味能夠終...

“做了幾年的烘焙，擠花曲奇卻是第一次做。一是感覺曲奇餅乾黃油用量都偏大，二是隻做一烤盤又是裱花袋裱花嘴神馬的嫌麻煩。其實今天本想做蔓越莓餅乾的，不需整形，口感又好。架不住計劃沒有...

食材明細曲奇低粉（90g）杏仁粉（10g）黃油（50g）蛋液（18g）糖粉（25g）咖啡奶油醬蛋液（25g）細砂糖（20g）牛奶（60克）淡奶油（10g）速溶咖啡（半包）輔料紅曲粉（適量）巧克力（30g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高階（難度）咖啡醬曲...

“濃郁鹹香的咖啡曲奇，大愛”食材明細主料低粉（120g）奶粉（20g）輔料黃油（80g）糖粉（40g）蛋黃液（30g）咖啡粉（5g）牛奶（10g）鹽（2.5g）堅果（20g奶粉）鹹香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）咖啡鹹曲奇的做法步驟1、...

“家人很喜歡吃嘟嘟做的手工小餅，某天突發奇想的將花生醬和花生加入曲奇中，並適量加入了漂亮又營養的赤砂糖，沒想到味道出乎意料的好，喜歡花生的朋友們，大家也來試試這款小餅乾吧，香濃酥脆，並...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.黃油溫室軟化，加入糖粉、細砂糖、奶粉、鹽打發，打至顏色發白，體積膨大。2.加入牛奶，用打蛋器打勻。3.加入...

“記得剛開始接觸烘焙時常常被告知曲奇是最適合新手做的可算是成功率極高的一種點心於是我照著網上的方子做了人生的第一份曲奇麵糊很乾幾乎擠不出，花紋也斷斷續續一點都不流暢當時也不...

“喜歡這款餅乾，帶著點咖啡淡淡的香味，泡上一杯茶，還是咖啡都是很好的搭配”食材明細主料奶油（60g）糖粉（50g）蛋白（22g）低筋麵粉（80g）杏仁粉（53g）輔料香草精（適量）咖啡粉（1.8g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗...

“參考分量：30-35個”食材明細主料低筋麵粉（200克）黃油（130克）細砂糖（35克）糖粉（65克）雞蛋（50克）香草精（1/4小勺）香草（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香草曲奇的做法步驟1、黃油室溫軟化，加入糖粉、...

食材明細主料黃油（100克）糖粉（35克）輔料高筋麵粉（50克）低筋麵粉（55克）調料咖啡粉（10克）雞蛋液（30克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）咖啡曲奇餅乾的做法步驟1、黃油軟化後加入糖粉。2、用打蛋器...

“咖啡曲奇味道真的非常好吃，加了咖啡醬以後，味道香醇可口，酥脆適中。”食材明細主料黃油（250克）糖粉（117克）海鹽（2克）全蛋液（64克）低筋麵粉（297克）奶粉（21克）輔料咖啡醬（34克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時...

“非常酥鬆的曲奇餅乾，加了果醬後具有獨特的風味，下午茶的好搭檔，也很適合饋贈親友。”食材明細主料無鹽黃油（100克）細砂糖（60克）香草粉（1/4小勺）全蛋液（40克）低筋粉（180克）泡打粉（1/2小勺）輔料果醬（適...

“當咖啡和杏仁的香味交織，加上曲奇香甜的口感，夠“羅曼蒂克”吧？”食材明細主料黃油（62克）蛋白（22克）低筋麵粉（80克）輔料糖粉（50克）杏仁粉（35克）開水（1/2小勺）配料速溶純咖啡粉（1.8克）香草精（數滴）其他（口...

“兩種擠花餅乾，恩......其實是一種，只是在咖啡香草的基礎上又加了抹茶粉，這款餅乾我做了N次，太太好吃了/(ㄒoㄒ)/~~這回捏用的咖啡粉是俺自己磨滴，用的是哥斯大黎加的咖啡豆，本來還擔心直接...

“很多人喜歡吃曲奇。有時候也會在家裡做曲奇，下面跟大家分享一下這款咖啡曲奇，味道還不錯哦！”食材明細主料低粉（200克）糖粉（80克）黃油（65克）色拉油（65克）咖啡（50克）輔料鹽（1克）其他（口味）烘焙（工藝）半小...

“手腳冰涼，冬季怕冷的你，一定要做此湯。紅棗，桂圓，紅糖和枸杞補氣補血，美容養顏，強身健體。而且操作極其簡單，快來看看吧：”食材明細主料紅棗（6個）桂圓（10克）枸杞（10克）輔料姜（5克）紅糖（1勺）甜味（口味）煮（...

“天氣越來越熱了，現在這個季節打發黃油毫不費力，嘿嘿，是做曲奇的好時節啊！今天，小廚做了黑芝麻曲奇，味道那叫一個槓槓滴，而且，這個配方也比較好擠，不像有的配方，要擠爆幾個裱花帶，嘿嘿，而且，紋路也...

“簡單，可口——這兩個詞兒就是對曲奇餅的最好詮釋了。沒有手忙腳亂的太複雜工序，沒有眼花繚亂太多材料，就這麼輕鬆，便可以享受“午後，一杯茶，幾塊餅乾，慵懶、自在的美好生活”啦。”食材明細...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘醇咖啡曲奇餅乾因為加入了玉米粉的緣故，所以吃起來比較的疏鬆，咖啡豆的口味也比較醇香，所以吃起來趕緊特別好，喜歡的人可...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：62糖粉：50蛋白：22低筋麵粉：80杏仁粉：35速溶咖啡粉：8香草精：1.5ml開水：2.5ml輔料具體步驟1.材料，排隊等召見2.將糖粉倒...