“每逢過年家裡都會做一些漂亮好吃的饃饃。而且這個傳統在北方很流行。普通的饃饃失去吸引吃貨的魅力了。做幾個玫瑰糖餡的饃饃。口感特好咬一口香又甜。
玫瑰一直都是人們喜歡的花卉。饃饃裡不但有花的芳香,而且把面香和糖的味道,搭配在一起香甜美味有佳。信不信由親了!”
1、酵母粉倒的容器裡放溫水稀釋。
2、麵粉裡放稀釋好的酵母粉攪拌到無干粉、揉成麵糰密封好、封溫暖處發酵。
3、大約發酵90分鐘左右。
4、分成等份的麵糰。
5、擀成餅狀、包入幹玫瑰和糖混合好的餡料。
6、封口在手中揉園、封口朝下。
7、放蒸鍋裡發酵15分鐘左右、大火蒸20分鐘。
二次發酵蒸鍋的水要燒熱。