“比較簡單哦，趕快學起來吧”
1、鍋中適量清水燒開，加入料酒、薑片，放入排骨焯水後撈出瀝水。
2、熱鍋入油。放入冰糖炒糖色，等油裡起泡沫，顏色開始變黃，糖色就炒好了
3、倒入排骨，煸炒數下，將排骨均勻裹上糖色。
4、調入一大勺牛肉醬，醬油，糖，充分翻炒均勻。
5、倒入沒過排骨的熱水，大火燒開轉小火。
6、醬排骨燜煮10分鐘，調入鹽炒勻。
7、倒入大米，燜煮30分鐘左右，煮好撒上蔥花即可。
8、最後盛盤就可以吃了
千里飄香谷
