1、排骨洗淨後焯水(加入滾水中煮至變色即可)
2、土豆刨皮切塊。
3、排骨撈出備用。
4、電飯煲中倒入一層油加熱,倒入排骨和薑片。煮飯鍵加熱7、8分鐘。
5、開蓋加入土豆、小辣椒段、2勺老乾媽、2勺生抽、1勺老抽,注入清水與食物齊平。
6、蓋上蓋子,電飯煲煮至收汁,再燜10分鐘即可。
7、盛出撒蔥花。如果不喜歡這個步驟可以省略。
8、成品圖
9、成品圖
10、成品圖
11、開吃