1、菠菜開水燙一下,取葉打成泥,加入適量酵母拌勻。
2、麵粉加菠菜泥和成麵糰,蓋蓋醒發。
3、胡蘿蔔去皮擦成絲,火腿切絲。
4、炒鍋放油加鹽把胡蘿蔔火腿炒熟,盛出備用。
5、麵糰醒發至2倍大。
6、麵糰排氣擀成片。
7、把炒熟的胡蘿蔔均勻的鋪在麵皮上。
8、捲起來。
9、切段。
10、放蒸鍋裡。
11、醒發半小時,開火蒸,水開12分鐘。
12、出鍋。