胡蘿蔔蛋卷怎麼做|胡蘿蔔蛋卷的做法

“胡蘿蔔雞蛋卷，營養豐富，顏色鮮豔，當早餐也不錯哦。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔蛋卷的做法步驟

• 1、將胡蘿蔔洗淨去皮切碎。

• 2、將雞蛋磕入碗中。

• 3、將胡蘿蔔碎放入雞蛋液中。

• 4、加雞精。

• 5、加鹽。

• 6、用筷子攪打均勻。

• 7、這種長方形的小平底鍋應該叫玉子燒鍋吧，如果沒有平底鍋應該也行，耍一點點油，燒熱。

• 8、倒入一層胡蘿蔔蛋液。

• 9、中小火加熱至蛋液即將凝固，從一端捲起來。

• 10、卷好後放在一端，在剩餘的地方再次倒入蛋液，繼續加熱至蛋液即將凝固。

• 11、再次從另一端捲起來。

• 12、重複以上操作，倒蛋液，加熱。

• 13、再次重複，捲起來，直至蛋液用完為止，翻面烙幾秒，確保熟透。

• 14、取出放在案板上。

• 15、用刀切成小段。

• 16、擺入盤中就可以吃了。