“甜甜的，模樣正，棒棒噠！”
1、溫水90克加白砂糖10克，紅糖30克，酵母2克，攪拌勻。
2、加麵粉200克。
3、揉成光滑麵糰，呈"三光"，手上要光滑，不沾麵糰；碗要光滑，不沾麵糰；麵糰要光滑，做出來的麵糰才好看。
4、蓋上蓋子，發酵2倍大小。
5、麵糰排氣，如果太粘，可加些麵粉揉勻。揉長條，均勻切斷。
6、取一面團，揉圓，按扁，擀大些，刷油。
7、對摺，刷油。
8、再次對摺，不要刷油。
9、切三刀。
10、把中間切的兩條向上，往後翻，包裹住三角尖端，捏緊。
11、如果下面的條粘緊了，稍微整一下，分開一點，因為刷了油，很容易分開。
12、發酵2倍大小。
13、大火蒸15分鐘，悶5分鐘即可。
千里飄香谷
