還記得在外地上學的那幾年，每次回家最想吃的麵食就是媽媽包的紅糖紫薯包。從小就知道紅糖會對女生身體好，所以一直愛吃，紫薯更是富含多重營養元素，非常有利於健康。自己獨立生活之後也嘗試著做紅糖紫薯包，香甜的味道，就像是感受到媽媽的愛。
主料
麵粉 ：250g輔料
酵母粉 ：適量具體步驟
1.準備的材料。
2.紫薯去皮切塊上鍋蒸熟壓泥。
3.紫薯中加入黃油和白糖拌勻放入冰箱冷藏。
4.溫水中加入紅糖和酵母攪拌融化。
5.慢慢淋入麵粉中攪拌成絮狀。
6.倒入植物油拌勻。
7.不停揉搓成“三光”麵糰放溫暖處發酵。
8.發酵成2倍大時取出。
9.再不停揉搓，揉搓成長條，切成均勻的劑子。
10.把紫薯餡放入麵皮中包成三角形狀，餳20分鐘。
11.把包子放入蒸鍋中，上鍋蒸15分鐘後，關火燜3分鐘左右。
12.上桌即可。
溼阻脾胃、氣滯食積者應慎食。孕婦、肥胖者忌食。
千里飄香谷
