“6.1馬上就要到了,記得以前我做過6.1快樂蛋糕。今年如果有空也考慮做一個哦。
天氣漸漸的熱起來了,早上必須在7點以前買菜回來,遲了被太陽猛烈的照射,擦多多的防晒都沒有用。昨天已經把今天的菜買好了,因此今天沒有去買菜。早上6點就把叉燒放烤箱烤好,中午吃了個叉燒麵條,哈哈,味道不錯。由於女女在學校吃中餐和晚餐,所以沒有分享到這麼好吃的東東。那怎麼行呢?晚上6點多下班後趕緊的和了一斤麵粉,再切了一塊叉燒,包了12個愛心叉燒包。晚上8點多寶貝一回來,沖涼後就品嚐到我親手做的健康放心包啦!”
2、用直接法把1斤麵粉和好面,用一小時發酵兩次,就是照片這個樣子。(麵粉+酵母+奶粉+白糖+清水)
3、二次發酵好的面取出來排氣揉光滑
5、取一塊麵塊揉成圓行,擀成麵皮,中間放上叉燒,收口成包子生坯。
6、取一蒸架,上面抹點油,把做好的包子放上面,記得留點空隙後面繼續發酵。
8、蒸好的包子個個白白胖胖,象一群小白兔可惜我捏的褶子不夠好看也不夠多。