自家叉燒包怎麼做|自家叉燒包的做法

“叉燒包是廣式茶點常見的一道點心，很多人喜歡那種鹹甜香的口感。外面賣的叉燒包很少能吃到顆粒狀的肉肉，大多是調製出來的叉燒醬，一丁點兒的叉燒肉似有非有。要想吃到非常有肉感的叉燒包就要不怕麻煩自已動手製作了，自己動手做不僅衛生並且特別好吃。
叉燒醬可以自己調製或用李錦記叉燒醬，叉燒肉提前一天醃製冷藏。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自家叉燒包的做法步驟

• 1、將麵粉、白糖、牛奶、蛋清、酵母、水混合攪拌均勻，揉成麵糰

• 2、在室溫下發酵到2倍大，放入香油揉光滑

• 3、叉燒肉提前烤好冷卻

• 4、切成肉丁

• 5、分劑子，不要擀，摁扁即可。包成包子。

• 6、冷水下鍋大火蒸15分鐘

• 7、完美的成品。搭配自制的楊梅汁，太開胃了