“用自制的叉燒肉做了點麵包餡,拌上丘比沙拉醬更美味!”
1、準備餡料:自制的叉燒肉切小粒
2、鋪在烤盤裡表面刷上蜂蜜水(材料外)
3、烤製表面發乾即可
4、把叉燒放入碗里加入適量的白芝麻、黑胡椒碎和沙拉醬
5、攪拌均勻即可
6、把除黃油外的主料放入攪拌桶裡開始和麵
7、和成麵糰後,放入軟化的黃油粒繼續和麵
8、揉至出薄膜即可
9、放入溫暖處發酵至兩倍大
10、發酵完成
11、取出麵糰壓扁排氣分成8等份,鬆弛一會
12、取一面條擀成長條狀,放入適量叉燒餡
13、捲起來再放入半片芝士片,還可以擠點沙拉醬
14、捲起後在表面用剪刀剪2個口子
15、依次做好8個麵包胚放入模具裡
16、放入溫暖處二次發酵
17、發酵完成後刷上蛋液,在開口處再擠上沙拉醬
18、撒上馬蘇裡拉芝士碎和黑、白芝麻
19、放入預熱好的烤箱180度烤15分鐘出爐
20、開吃
把叉燒肉切小再次烤乾是為了吃起來像肉乾,更加香!我家喜歡吃甜口的所以烤的時候還刷了蜂蜜水,調味自己根據喜好調整