烤酥皮肉丁餅怎麼做|烤酥皮肉丁餅的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤酥皮肉丁餅的做法步驟

• 1、豬肉切丁

• 2、白菜切末，撰一下水分

• 3、蔥姜

• 4、切末

• 5、豬肉白菜蔥姜，放鍋裡炒

• 6、放適量食鹽，生抽，雞精，花椒粉，油，翻炒均勻

• 7、烤盤鋪錫紙，刷上油

• 8、麵皮抹油，捲起來，醒半小時，擀成圓形

• 9、包成餡餅，放烤盤

• 10、刷油

• 11、蓋錫紙，入烤箱，200度上管加空烤，15分鐘

• 12、拿掉上邊的錫紙，刷水，230度，上管加空烤15分鐘

• 13、翻面，刷水，230度上管加空烤，15分鐘

• 14、烤好的肉餅，色澤金黃誘人

• 15、裝盤

• 16、咬一口，湯汁鮮美，餅皮酥香