皮酥肉爛的烤雞腿怎麼做|皮酥肉爛的烤雞腿的做法

“炎熱夏天一隻雞腿再來一杯啤酒，一天的勞累與暑熱就全無了，今天分享一道烤箱版空氣炸雞腿，不用一滴油，用時短，出爐雞腿肉質鮮嫩不焦乾，皮酥肉爛，雞腿的油脂都烤出來了，吃以來一點不油膩，醃一醃烤一烤，廚房小白也能做的快手菜。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

皮酥肉爛的烤雞腿的做法步驟

• 1、雞腿清洗幹後放入所有食材，翻拌均勻後放入冰箱。

• 2、每隔1小時按摩一次，這樣有3-4次後冷藏24小時。

• 3、醃製好後就是空氣炸了，先把烤盤用錫紙包好，一定要包好，不然烤出的油會漏好多出來，將雞腿有雞皮的一面朝上擺好，這樣先烤雞皮好定型。

• 4、將烤盤送入烤箱中層。選擇空氣炸模式，溫度選擇185度，時間30分鐘。

• 5、炸制一刻鐘時取出，翻面一次。

• 6、10分鐘後再將雞皮一面朝上，再炸5分鐘就好啦。

• 7、看到烤的雞皮茲茲冒油都烤出來了。