1、肉餡中加蔥姜,鹽雞精十三香。
2、加生抽,老抽攪拌均勻。
3、饅頭切片。
4、取一個饅頭片放一層肉餡在蓋上一層饅頭片。
5、沾一層雞蛋液。
6、電餅檔刷油。
7、放入饅頭片。
8、小火煎制兩面金黃即可。
9、出鍋了。