寶寶輔食，西蘭花，香菇，鮮百合 龍利魚蔬菜餅怎麼做|龍利魚蔬菜餅的做法 龍利魚蔬菜餅

“蒸好的蔬菜魚餅，軟軟嫩嫩，沒出牙的寶寶也能試著用牙齦來咀嚼。伴著魚的鮮香和蔬菜的甘甜，就算不加調味寶寶也會很喜歡。
參考月齡：9M+
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我是一名國家兒童營養師，熟知嬰幼兒健康飲食需求，精通廚藝，
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食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

龍利魚蔬菜餅的做法步驟

• 1、龍利魚70克，西蘭花1朵，香菇1朵，鮮百合30克，麵粉15克，雞蛋1個，檸檬一片

• 2、將龍利魚切小丁，擠幾滴檸檬汁醃製一下去去魚的腥味。

• 3、鮮百合洗淨，切碎。🌻小貼士：百合富含蛋白質、維生素以及多種生物鹼具有抗霧霾，潤肺，抗癌的功效。

• 4、水燒開，把香菇、西蘭花放鍋裡焯1分鐘。

• 5、焯完水放冷水裡降降溫，一是讓西蘭花保持翠綠的顏色，二是馬上切的時候不燙手。香菇、西蘭花切碎。細碎程度由寶寶多大、咀嚼能力怎麼樣決定。

• 6、往魚和蔬菜裡打一個雞蛋，攪拌均勻。

• 7、再加入15克麵粉攪拌均勻。

• 8、準備蒸了。蒸碗裡刷一層油。

• 9、倒入蔬菜魚糊，蓋上保鮮膜，扎幾個洞，上鍋蒸20分鐘。

• 10、稍微涼下，倒扣切塊。

• 11、完成。

• 12、可以拿在手裡吃的魚餅，鮮嫩好咀嚼。你要不要來一個。