西蘭花清炒龍利魚怎麼做|西蘭花清炒龍利魚的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西蘭花清炒龍利魚的做法步驟

• 1、龍利魚洗淨，切塊。

• 2、加精鹽、胡椒粉、料酒醃10分鐘去腥。

• 3、西蘭花掰小朵。

• 4、熱鍋注油，煎熟龍利魚。

• 5、下西蘭花翻炒。

• 6、加蠔油、蒸魚醬油調味即可。

小竅門

西蘭花可先焯熟再下鍋翻炒。